Cara membuat Resep kue cubit

kue cubit 

Bahan-bahan

100 gram	tepung terigu
1 butir	telur
50 gram	gula pasir
70 ml	air
20 gram	margarin leleh
1/2 sdt	vanili
1/4 sdt	baking soda
1/4 sdt	garam

Langkah

1. kocok telur dan gula sampai mengembang
2. masukkan tepung terigu, vanili, garam, baking soda, kocok sampai rata
3. masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata, masukkan margarin, aduk rata, cetak di cetakan kue cubit, beri toping dan sajikan

Read More

Cara Membuat Resep Chessy French Toast

                                                                          Chessy French Toa

Chessy French Toast Ingin mencoba menjadi orang barat? Gimana kalau kamu sarapan ala orang barat? Kali ini Chef akan membuat French toast atau roti tawar yang direndam dalam telur dan susu kemudian digoreng dengan mentega unsalted butter hingga kecokelatan. Kamu bisa membuat French toast asin ataupun manis. kamu bisa membuat rasanya asin dengan bacon sapi, tomat, dan keju mozzarella atau manis dengan pisang dan gula rasa kayu manis.

Resep ini sedikit berbeda dengan penjelasan di atas. Chef tidak merendam roti dalam susu. Sebagai penggantinya Chef menggunakan tepung terigu dan telur. Dengan demikian, roti akan menjadi renyah setelah digoreng. Namun ingat bahwa kerenyahannya akan cepat hilang. Jadi, makan segera setelah matang.

Bahan

4 lbr roti tawar Tepung terigu
1 btr telur, kocok
1 lbr keju cheddar atau 3 sdm keju mozzarella, diparut
2 sdm mentega unsalted butter

Cara Membuat

1. Untuk French Toast asin: siapkan 2 lembar roti tawar.
2. lsi dengan keju di dalamnya.
3. Lumuri roti dengan tepung terigu, kemudian telur dan terakhir tepung terigu.
4. Panaskan mentega unsalted butter dalam wajan datar.
5. Goreng hingga kecokelatan.
6. Sajikan segera saat masih panas. Resep Masakan Asia

Keterangan: Untuk 2 potong roti.

Catatan: Kamu bisa menambahkan selembar ham atau bacon sapi untuk memperlezat rasa masakan.

Read More

Cara Membuat Resep Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Resep Membuat Pindang Ikan Patin Lezat Khas Palembang – Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan bumbu dan rempah khas nusantara dengan sajian kuah pindang nikmat. Selain itu, pada masakan ini juga terdapat rasa asam dari campuran buah nanas. Anda sudah pernah mencobanya? Jika belum anda dapat menyajikannya untuk santapan bersama keluarga di rumah lewat resep pindang ikan patin lezat khas palembang seperti berikut ini.

Resep Pindang Ikan Patin Palembang

Bahan-bahan Utama Pindang Ikan Patin

• Ikan patin, 1 kg
• Daun kunyit, 1 lembar
• Air (dari asam jawa), 2 sdm
• Daun kemangi, 3 batang
• Serai (memarkan), 1 batang
• Lengkuas (memarkan), 4 cm
• Daun salam, 2 lembar
• Nanas, ¼ buah
• Daun bawang, 2 batang
• Air bersih, 750 ml
• Garam dapur secukupnya

Bumbu Halus Pindang Ikan Patin

• Terasi (bakar), 1 sdm
• Bawang putih, 5 siung
• Bawang merah, 3 siung
• Cabe merah secukupnya
• Cabe rawit secukupnya
• Tomat cherry, 4 buah

Cara Membuat Pindang Ikan Patin

1. Tuang ke dalam panci air sebanyak 750 ml, rebus bersama dengan bumbu halus yang sudah disiapkan sebelumnya hingga setengah matang.
2. Kemudian tambahkan dengan daun salam, serai, lengkuas, asam jawa, dan daun kunyit. Masak sampai air rebusan mendidih.
3. Setelah itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong beserta nanas yang sudah dipotong, rebus sampai semua bahan masakan dan ikan patin matang.
4. Terakhir, tambahkan masakan dengan daun kemangi, irisan daun bawang. Tunggu hingga 5 menit lamanya lalu angkat dan hidangkan.

Empat langkah penyajian masakan pindang ikan patin seperti di atas memang mudah sekali. Jadi jangan khawatir dan ragu untuk menyajikan masakan pindang ikan patin khas palembang ini.

Temukan juga resep masakan ikan yang tak kalah sedapnya dari masakan pindang ikan patin hanya di resepcaramasak.com, kumpulan berbagai aneka resep sedap.

Read More

Cara Membuat Resep Mangut Lele Pedas

Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap – Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Ada yang meracikan ala pecel, cobek dan lain-lain. Ini menandakan bahwa ikan lele memang terasa enak sekali jika sudah disulap menajdi sajian masakan lezat dengan berbagai racikan resep sajiannya.

Racikan resep masakan ikan lele yang juga tidak kalah lezatnya dengan racikan resep masakan lain adalah magut lele pedas yang merupakan kuliner khas dari kota Bantul. Anda yang sedang melancong ke kota bantul jangan lewatkan untuk menikmati sajian masakan lezat mangut lele ini. Dan bagi para ibu yang akan membuat masakan mangut lele khas Bantul ini bisa menyimak langkah penyajiannya dari masakan khas bantul resep mangut lele pedas berikut ini.

Bahan-bahan Mangut Lele

• 4 ekor lele fresh, bersihkan lalu goreng
• 1 bh jeruk nipis, peras dan ambil airnya
• 3 bh cabe merah besar, iris-iris
• 3 bh cabe hijau, iris-iris
• 1 btg serai, memarkan
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk, tanpa tulang
• Santan kelapa, dari 1 butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dapur secukupnya
• Jahe memar secukupnya
• Lengkuas memar secukupnya

Bumbu Halus Masakan

• 6 pcs bawang merah
• 3 pcs bawang putih
• 3 pcs kemiri
• 3 bh cabe rawit
• 2 bh cabe merah besar
• Ketumbar dan kencur secukupnya

Cara Membuat Masakan Khas Bantul Mangut Lele Pedas

1. Sebelum digoreng, pastikan ikan sudah bersih dari jeroan yang ada dalam perut ikan dan berbagai kotoran yang menempel pada ikan kemudian melumurinya dengan perasan air jeruk nipis, garam juga ketumbar. Biarkan terlebih dahulu hingga 15 menit lamanya agar bau amis pada ikan lele hilang serta bahan-bahan lumuran tersebut meresap ke dalam daging ikan lele.
2. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ikan lele sampai matang di bagian dalam dan luarnya teapi tidak terlalu garing.
3. Sementara itu, siapkan bahan untuk bumbu dan haluskan kemudian masak sampai tercium aroma sedap.
4. Tambahkan masakan bumbu dengan garam, gula merah dan santan kelapa, aduk merata dan biarkan mendidih. Selanjutnya, tambahkan kembali masakan bumbu ini dengan ikan lele goreng, aduk merata hingga kuah menjadi kental dan matang.
5. Angkat masakan mangut lele dan sajikan selagi hangat.

Nikmati kelezatan mangut lele yang masih hangat ini bersama dengan nasi putih serta beberapa hidangan pelengkap seperti lalapan segar dan sambal segar.

Read More

Cara Membuat Resep Dawet Ayu Banjarnegara

Alat dan Bahan
Bahan Dawet :

• 1 bungkus tepung hunkwe (Sagu Aren)
• 600 mili liter air
• 2 lembar pandan sebagai pewangi santan
• 100 mili liter air daun pandan suji
• 1/2 sendok teh garam
• 500 gram gula merah, iris-iris
• 700 mili liter air untuk cendol
• Es batu seperlunya

Bahan Santan :

• 1 liter santan kelapa kental
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Alat Membuat Dawet :

• Cetakan Cendol atau bisa juga menggunakan saringan (Bisa membuat sendiri dengan dilubangi paku)
• Baskom wadah
• Sendok Kayu untuk mengaduk adonan dawet

Cara Membuat

Cara Membuat Dawet :

1. Campurkan tepung hunkwe dengan air daun pandan suji serta garam, aduk hingga rata hingga tepung hunkwe larut.
2. Masaklah campuran tepung hunkwe sambil terus diaduk perlahan hingga adonan menjadi menggumpal dan matang.
3. Siapkan cetakan cendol dan air matangdi dalam baskom. Tuanglah sedikit demi sedikit adonan dawet, tekan-tekan hingga seluruh dawet atau cendol keluar dan masuk ke dalam baskom. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Cara Membuat Gula Merah

1. Gula Merah atau Gula Aren diiris – iris dan direbus hingga gula larut, angkat dan saring (bila kurang manis bisa di tambahkan gula pasir). Masukan kedalam wadah khusus gula.

Cara Membuat Santan :

1. Rebuslah santan, garam, serta daun pandan menggunakan api kecil sambil terus menerus diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Masukan kedalam wadah khusus gula.

Cara Menyajikan Es Dawet Ayu Banjarnegara

2. Masukan air rebusan gula merah ke dalam gelas secukupnya, beri dawet atau cendol, santan, dan es batu, sajikan.

Resep Dawet Ayu Banjarnegara ini bisa di sajikan untuk 15 orang. Resep Masakan Asia

Read More

Cara Membuat Resep Fettucini Daging Sukiyaki

Bahan :
1	siung	bawang putih
50	gram	paprika
50	gram	daging sukiyaki
1	sendok teh	lada hitam butiran
125	gram	fettucini
1½	sendok makan	saus BBQ
½	sendok teh	garam
2	sendok makan	minyak goreng
2	sendok makan	keju parut

Cara Membuat :
1	Bersihkan bawang putih, cincang halus.
2	Bersihkan paprika, buang biji, cincang.
3	Bersihkan daging sukiyaki, potong-potong.
4	Memarkan lada hitam.
5	Rebus fettucini dalam air secukupnya sampai empuk. Angkat, tiriskan.
6	Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
7	Masukkan paprika, aduk sampai layu.
8	Masukkan daging, aduk sampai kaku.
9	Masukkan lada hitam, saus BBQ dan garam. Aduk sampai rata.
10	Masukkan fettucini, aduk sampai merata. Angkat Resep masakan Asia

Read More

Cara Membuat Resep Nastar Keju

Bahan:

• 200 gram mentega
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 350 gram terigu
• 1 sendok makan maizena
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1/4 sendok teh vanili
• Selai nanas secukupnya

Polesan:

• 1 butir kuning telur + 1 sendok makan air
• 50 gram keju parut untuk tabur

Cara mebuat:

1. Kocok mentega, telur, gula sampai lembut.
2. Masukkan terigu, maizena, susu, vanili. Aduk rata.
3. Ambil adonan sebesar kelereng. Pipihkan lalu isi dengan selai. Bulatkan. Sebelumnya loyang diolesi dengan mentega agar tidak lengket.
4. Polesi dengan butir kuning telur yang sudah dikocok  dan taburi dengan  keju. Oven 170 derajat Celsius, 15 menit.

Read More

Cara Membuat Resep Risotto Primavera

Bahan :

• 750 cc kaldu ayam/sayuran
• 1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan mentega/margarin
• 300 gram beras, jangan dicuci
• 3 sendok makan arak putih
• 120 gram buncis/asparagus, potong-potong, rebus sebentar
• 2 buah wortel, potong bulat tipis, rebus sebentar
• 60 gram jamur merang
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendokteh merica hitam bubuk
• 4 sendok makan keju parmesan

Cara Membuat :
1 Panaskan minyak zaitun dan mentega, Auk rata, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih,
aduk rata, tumis hingga layu.
2. Masukkan beras, aduk hingga rata, lalu tambahkan arak putih, aduk rata.
3. Panaskan kaldu ayam/sayuran hingga mendidih, kecilkan api, lalu ambil 2 sendok sayur kaldu ayam/sayuran ini,
masukkan ke dalam campuran beras tadi, aduk rata.
4. Tambahkan 2 sendok sayur kaldu lagi, aduk rata, lalu ulangi terus hingga kaldu habis,
masak sambil terus diaduk hingga beras mengembang sekitar 20 menit.
5. Masukkan buncis/asparagus, wortel, dan jamur merang, aduk rata, Ialu tambahkan garam dan merica hitam bubuk,
aduk rata, masak selama 2 menit, angkat, taburi dengan keju parmesan di atasnya

Read More

Cara Membuat Resep Bingka Pandan

Bahan:

– 300 gram gram tepung terigu serba guna
– 300 gram gula pasir
– 500 ml air pandan (blender daun pandan dengan air dan saring)
– 500 ml santan setengah kental (saya menggunakan 2 sachet santan instan kemasan ukuran80 ml yang saya encerkan dengan air hingga menjadi 500 ml)
– 6 butir telur
– 4 sendok teh pasta pandan
– 1 sendok teh vanilla ekstrak
– 1/2 sendok teh garam
– biji wijen untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan oven, set api atas bawah disuhu 170’C. Siapkan loyang ukuran 23 x 23 x 10 cm. Olesi permukaan loyang dengan minyak atau margarine, sisihkan.
2. Masukkan semua bahan ke dalam blender, kecuali biji wijen. Proses hingga tercampur baik. Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarine. Taburkan wijensecukupnya.
3. Permukaan adonan akan membentuk busa, tetapi ketika dipanggang busa akan lenyap dan wijen akan menempel dengan baik di permukaan kue. Panggang dalam oven selama 40 – 55 menit hingga matang dan tampak berkerak.
4. Kue akan naik tinggi, seperti gambar di bawah. Permukaan kue akan bergelombang, namun ketika matang kue akan merata tingginya.
5. Teruskan memanggang hingga kue matang, test dengan tusuk lidi, jika lidi masih basah lanjutkan memanggang. Resep Masakan Asia

Keluarkan dari oven, biarkan dingin di loyang dan potong ketika kue benar-benar dingin. Siap disantap. Yummy!

Read More

TIPS MENYIMPAN MAKANAN TANPA LEMARI ES

Resep Masakan Asia

Tidak sedikit dari ibu rumah tangga akan sangat kesal harus menyiapkan menu makanan berupa ikan goreng. Menggoreng ikan memerlukan teknik khusus agar minyak di penggorengan tidak meletus dan mengenai tangan Anda. Ingin tahu apa tipsnya? berikut tips agar minyak tidak meletus saat menggoreng ikan.
• Minyak
Gunakan minyak secukupnya untuk menggoreng ikan. Terlalu banyak minyak justru akan membuatnya semakin mudah meletus-letus saat digoreng. Tetapi ingat, jangan terlalu sedikit pula menggunakan minyak untuk menggoreng ikan karena hal ini dapat mengurangi kadar kerenyahan ikan.
• Suhu Penggorengan
Pastikan suhu minyak tidak terlalu panas. Minyak yang terlalu panas justru akan membuatnya lebih mudah meletus-letus. Minyak panas yang bercampur dengan ikan basah akan memudahkan terjadinya letusan-letusan kecil di penggorengan Anda.
• Kadar Air
Agar minyak tidak mudah meletus saat menggoreng ikan. Hal yang perlu Anda perhatikan selanjutnya adalah kadar minyak dalam ikan ataupun bumbu ikan. Minyak panas yang bercampur dengan air akan mudah mengeluarkan letusan.
• Waktu Memasak
Belajar dari resep memasak di recipetips.com alokasi waktu perlu diperhatikan saat memasak/menggoreng ikan. Demi mendapatkan kadar kematangan ikan yang diinginkan sedangkan di sisi lain Anda tidak ingin minyak di wajan meletus, maka suhu dan waktu menggoreng ikan perlu disesuaikan. Karena suhu yang digunakan rendah, tentu waktu untuk menggoreng akan berlangsung lebih lama dari menggoreng ikan dengan suhu tinggi.
• Bumbu Ikan
Bumbu ikan sangat perlu diperhatikan dalam menggoreng ikan. Untuk ikan yang rendah letusan cobalah membumbuinya dengan tepung roti atau tepung kering. Lumuri terlebih dahulu ikan dengan bumbu basah lalu lapisi dengan tepung kering. Tepung kering akan membuat ikan goreng semakin renyah dan kadar airnya dapat terserap sempurna olehnya.
Masih takut menggoreng ikan sendiri di rumah? cobalah tips di atas dan dapatkan ikan goreng renyah tanpa harus meletuskan minyak saat proses penggorengan.

Read More

Cara Membuat Resep Burger Jamur Daging Sapi

Bahan :

• 2 sdm mentega
• Burger:
• 1 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, cincang
• 100 g jamur champignon, potong kecil
• 250 g daging sapi cincang
• 1 sdm tepung terigu
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam

Bahan Pelengkap :

• french fries
• saus bbq
• salad sayuran

Cara Membuat :

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan jamur, aduk hingg alayu dan kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
3. Aduk semua bahan dengan jamur tumis hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan bundar pipih.
5. Lelehkan mentega, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.
6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Read More

Cara Membuat Resep Ginger Tamarind Chicken

Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
• 1 buah jeruk nipis diambil airnya
• minyak goreng
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah bawang bombay, diiris tipis
• 1 sendok makan jahe parut
• 3 sendok makan air asam jawa
• 3 sendok makan kecap manis
• 200 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 20 menit.
2. Goreng ayam sampai kecokelatan, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan jahe sambil diaduk. Tambahkan ayam. Aduk-aduk sebentar.
4. Tuang air, air asam dan kecap manis lalu bumbui garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 8 potong Resep Masakan Asia

Read More